Nutrição Comportamental
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A nutrição comportamental é a área que estuda todo o comportamento relacionado ao ato de comer. A ciência ainda é nova, porém visa entender mais sobre o paciente, como compulsão, alimentos que o fazem sair da linha, entre outros fatores. O foco da nutrição comportamental é tornar o atendimento mais empático, alinhando uma alimentação balanceada, rica em nutrientes, sais minerais e vitaminas essenciais para o corpo humano.
Apesar da amplo quantidade de informações sobre alimentos e dietas, as pessoas continuam enxergando a comida conforme vasto inimiga. A nutrição comportamental tem conforme intuito trocar essa relação, fazendo com que as pessoas sintam prazer ao invés de culpa) em comer. Esse processo considera os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação. A alteração do comportamento alimentar proposta pelo processo envolve estratégias de aconselhamento nutricional, técnicas do comer intuitivo, terapia cognitivo-comportamental, entrevista motivacional e táticas com finalidade de comer com atenção plena.
Entenda mais sobre Nutrição Comportamental
Apesar da transformação de foco, a nutrição comportamental não desautoriza os critérios das abordagens tradicionais – conforme a procura pelo peso ideal, através exemplo. Muito pelo contrário. O intuito é que a cidadão recupere a autonomia sobre suas noções de fome e saciedade com o objetivo de que possa comer de processo consciente.
Hoje, já está claro que saber a quantidade de calorias que uma sujeito ingere diariamente não é suficiente, e nem é tão intrigante saber esse número se a vínculo dela com a comida for ruim.
Nutrição comportamental e todas as suas vertentes
Em São Paulo, a nutrição comportamental é aplicada pela Integrative Clinic Dr Geraldo Coimbra, clínica inovadora e que atua há muitos anos no setor. Saiba mais.
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